Вячеслав Науменко

Выкинь ACF, используй CMB2. Там когда поле с селектом создавать будешь, сможешь прописать функцию с загрузкой вариантов, вот и через нее загружай с post type город

Сделал так:

add_action('init', function(){
    global $wp_rewrite;
    $permastruct = '%collections-brands%/collections'; // наша структура ЧПУ
    // добавляем структуру ЧПУ
    $wp_rewrite->add_permastruct( 'collections-brands', $permastruct, array(
        'with_front'  => true,
        'paged'       => true,
        'feed'        => false,
        'forcomments' => false,
        'walk_dirs'   => false,
        'endpoints'   => false,
    ) );

}, 1);

Теперь работает /БРЕНД/collections/ НО 404 ошибка

Вот тут написано как через PHP менять роли - Как в Wordpress средствами PHP изменить роль пользователя и переименовать названия ролей?
Тут написано как писать AJAX запросы - https://wp-kama.ru/id_2018/ajax-v-wordpress.html

Вешаешь на УРЛ AJAX и он меняет роль, или можешь прям рядом с кнопкой функцию написать, но лучше все в functions пиши