решение - проблема была со сменой владельца файла extensions.conf , открывал его на Mac OS, через SFTP, видимо владелец поменялся. После возврата прав на файл астериску, все заработало.
Советую чистый астериск на базе дебиана. Без всяких веб морд и прочего, работает идеально даже на виртуалке. Подходит под Ваши требования. Вам сюда: asterisk.ru/knowledgebase
