1) как уже указал вам
Кирилл Несмеянов - читайте про джоин, ин и вложенные запросы, задача как раз классическая на джоин и ин.
2) Абсолютно верно замечено
John Didact - из бд вы ВСЕГДА получаете "плоские" данные, однако вы можете для себя их разделить префиксами в алиасах и обработать на стороне кода как удобно.
3) Большой запрос с множеством джоинов почти всегда лучше нескольких маленьких. Исключение - большие массивы текстовых/блоб полей, но и это обычно не критично, если выставить адекватные лимиты. Как минимум, преимущество в возможности удобного кеширования. Плюс время на открытие/закрытие соединения, плюс не надо гонять туда-сюда полученные данные несколько раз.
