Добрый день.
Для того, чтобы сделать такой столбец, вам придется:
1. Использовать столбец на основе DataTemplate. В нем будет пропущенный через конвертор список плавок (через конвертор, чтобы он собрал их все в строку с запятыми) и ComboBox для выбора.
2. В ComboBox необходимо будет сделать привязку ItemsSource не напрямую к свойству, а через FindAncestor. Как нибудь так:
<ComboBox ItemsSource="{Binding Path=DataContext.Collections, RelativeSource={RelativeSource Mode=FindAncestor, AncestorType={x:Type Window}}}" />
К сожалению конретный пример не покажу, т.к. не знаю используете вы MVVM или нет, как у вас называются коллекции и т.д.
Если что-то не понятно, то спрашивайте, постараюсь помочь.