joomla с каким-нибудь зоо или k2 или Opencart (и сборки на его основе) с убранными в display:none кнопками корзины. Друпал, если хочется работать подольше или если знакомы с ним уже. Из этих вариантов лично я бы сейчас выбрал Opencart как самый интуитивно понятный в админке, да и магазин все-таки больше для создания каталогов изначально располагает.
