TSwizard

В моей практике, пытаясь получить какие-либо значения из DOM - я всегда получал string )
parseFloat/parseInt в помощь.

Можешь проверить:

$(".select").change(function () {
          var str = 0;
          $(".active option:selected").each(function () {
                str += parseFloat($(this).val());
                console.log(typeof $(this).val());
              });
          $(".cena").text(str);
        })
        .change();

Если возможно - покажи пример html одной карточки. Меня смущает что вы пытаетесь взять value у параграфа...
Если на странице подключен jQuery - попробуйте так:
var price = parseInt($(".price2").text());
без jQuery
var price = parseInt(document.getElementsByClassName("price2")[0].textContent);

Еще я бы посоветовал достать обработку change из функции each, т.к. вы будете биндить по 1 событию для каждого елемента корзины. При 10 итемах у вас на каждом изменении инпута будет 10 раз срабатывать эта функция...