SysadminComUa

Самый простой Микротик.
Точки Ubiquiti AC LR.
Но будьте морально готов к тому, что придется докупить контроллер, ещё одну или несколько точек (Ubiquiti), настроить бесшовный WiFi и разннести их в разные места. Посетители иногда на перкур выходят ))

Если есть usb порт подключается модем. Из протестированных, которые отлично работают, остановились на Huawei e3372h.
Если порта нет - смотрите в сторону LTE KIT от Микротик.