Создать без бюджета можно/нельзя, только всё зависит от:
1)Идея,к примеру онлайн конструктор-смузи и бионические протезы на основе искусственных материалов, которые лучше и мощнее чем природные "запчасти" это разные вещи
2)Прототип: сайт вы сможете создать через пару месяцев, своими силами, а вот с протезами, как вы создадите прототип? Человечество ещё не дошло до таких технологий
3)Распространение: Онлайн-стартапам легко, зашел на сайт и всё, а что делать тем, кто создаёт материальные вещи? Доставка, документы...
4)Монетизация: На сайте можно выставить рекламу, ограничить доступ подпиской и т.п., а с материальными вещами лишь одно, ПРОДАЖА, хотя реклама на частях тела довольно интересна...
5)Риски:Создал сайт, не взлетел (печальбеда), а что делать если вы создали огромный проект, как я помню в 80-90 годах создали сеть спутниковой телефонии, запустили в космос десятки спутников, но компания ........ все полимеры.
6)Затраты для клиента помимо покупки и т.п., я услышал от одного человека, что какую бы проблему не решал стартап, клиенту всё равно нужно "помучатся" со стартапом, для сайта, зайти, выбрать и т.п., а что делать с протезами? Вряд ли каждый захочет ампутировать себе ноги
7)Потребность которую решает проект: к примеру Instagram, я сначала подумал, как сервис по выкладыванию фоток стал таким популярным, но потом заметил, что с появлением таких проектов люди начали думать, что они кому-то нужны