Извините, но совсем непонятно, что вы хотите услышать в ответ на свой вопрос. Ведь средства деплоя очень тесно связаны с платформой, на которой построено приложение, от серверной ОС и от веб-сервера, который используется в продакшене. Для каждой технологии — свои средства.
У нас, к примеру, ASP.NET приложение, для автоматического build'а которого написан NANT-скрипт. Этот скрипт также апдейтит базу данных и деплоит приложение на IIS.
Но какая польза вам от этой информации, если у вас приложение на PHP или Python'е, и все крутится под апачем и линуксом?
