Да, у любой платежной системы есть внутренние порталы для своих клиентов (банков-эмитентов/эквайеров, процессинговых центров, платежных агрегаторов и т.д.), где размещены в том числе мануалы по любмым видам операций/услуг: транзакции, процессинг, диспуты и т.д. Вам нужно "колупать" себе туда доступ, что невозможно, если вы не являетесь одним из перечисленных выше, в скобках, агентом. Ну или же искать инсайд в банке, который будет Вам "сливать" необходимые мануалы :)
Минимально можете попробовать необходимые термины "гуглить"
здесь. Также они издают бумажный словарь, который очень помогает в работе)
