Если прямо максимально просто, можете сделать один блок, в него засовывать блоки с видео, задать родительскому блоку максимальную ширину и управлять им с помощью overflow: auto на телефоне, а на десктопе можете написать немного логики для кнопок пролистывания, с помощью block.scrollLeft
Но я бы лучше использовал готовый слайдер, ничего страшгого в том что вы подключаете файлы), тем-более что в теории этот слайдер может использовать много раз на странице
