Как я понимаю задача стоит не в том чтобы прикрепить изображение, а чтобы вставить его Inline в тело письма, чтобы оно показывалось при открытии?
Для этого обычно помогает тег <img src="cid:НАЗВАНИЕ_ВАШЕГО_ИЗОБРАЖЕНИЯ"> и прикрепляете его к письму.
Конкретно в ePochta это не проверял, но во многих других системах рассылки это работает.