Андрей Михайлов

Это означает, что Вы пытаетесь вставить в бинарное или текстовое поле данные больше максимально разрешённой длины. Посмотрите длины столбцов и вставляемых данных. Либо обрезайте данные, что бы они гарантированно могли разместиться в соответствующих полях.

Синтаксис команды T-SQL UPDATE позволяет обновлять одну таблицу, но для фильтрации по аналогии с командой SELECT можно использовать множество таблиц.
Т.е. В общем виде это выглядит так

UPDATE
  ОбновляемаяТаблица
SET
  ПолеОбновляемойТаблицы1 = Значение1
  , ПолеОбновляемойТаблицы2 = Значение2
FROM
  ОбновляемаяТаблица
LEFT OUTER JOIN
  ДополнительнаяТаблица
ON
  ДополнительнаяТаблица.Ключ = ОбновляемаяТаблица.Ключ
WHERE
  Условия фильтрации

Для условий вашей задачи можно по этому шаблону преобразовать условия из вашего SELECT запроса в условия для UPDATE:

UPDATE
  Account
SET
  UsrLastActivityDate = GETDATE()
  , UsrProsrochen = 1
FROM
  Account account -- Основная обновляемая таблица
LEFT OUTER JOIN
 Activity activity -- дополнительная таблица с информацией о задачах
ON
 activity.AccountId = account.Id
WHERE 
 TypeId = '03a75490-53e6-df11-971b-001d60e938c6'
  AND DATEDIFF(dd, ModifiedOn ,GETDATE()) > 60
  AND activity.Id IS NULL -- аналогичный SELECT фильтр на отсутствие задач

UPDATE UserDestination
SET
  Number = UserSource.Number
FROM
  Users AS UserSource
INNER JOIN
  Users AS UserDestination
ON
  UserSource.GroupID = UserDestination.GroupID
  AND UserSource.TypeID = 1
  AND UserDestination.TypeID = 3