Маска должна быть сплошной черной. Для этого активной маской слоя нажми shift+F5 (изображение -> выполнить заливку) и выбери заливку цветом фона. Цвет фона перед этим поставь чистый черный #000000
Это баг фотошопа https://forums.adobe.com/thread/2100828
При перемещении артборда или изменении его размера сбивается позиция градиента.
Что бы залить артборд градиентом нужно создать новый слой со сплошной заливкой и в стилях слоя задать ему наложение градиента. Либо можно создать фигуру прямоугольник по размерам артборда и залить её градиентом.