Quber

Нужно вторую таблицу создать и назвать size. В ней четыре колонки:
id
Poduct_id
Size
Count

При занесении данных в таблицу указывается размер, ID товара и количество на складе.

Не совсем понял что нужно. А сортировку нельзя на стороне клиента организовать средствами, knockout, например? Или Вам надо выборку из базы правильно составить?