Вероятно что-то тормозит выполнение программы, что влияет на цикл обработки изображения(render-а) из за чего и происходят задержка отклика. Вероятно у вас не новый телефон и поэтому программа тормозит. Как оптимизировать свою игру(я так понял вы пишете на unity) можно прочитать здесь или на хабре. Остальное можете найти в гугле.

Если хочется реализовать самому, то попробуй погуглить на тему Simple unity ui (не gui - старая система) там тебя научат как использовать бызовые элементы UI и после озознания этого тебе станет понятнее как реализовать это.

Из готовых решений Dailog system в asset store.

Решение оказалось немного проще чем я думал: изначально анализ синтаксиса выключен(из коробки), но его можно включить здесь

Как это не печально, но зафлаговать игру по использованному в игра вашему контенту если и получится, то с большим трудом.

Некоторые разработчики используют эксплойты в своих ассетах, но видел я такое только однажды в плагине для сетевого взаимодействия.

Варианты выше верны, а я покажу наглядно:

подробнее можешь прочитать здесь:
https://docs.unity3d.com/ru/current/Manual/class-T...
Вот вырезка по теме: