Григорий Перетяка

Что знаете на том и пишите.

Есть много готовых модулей магазинов для Yii.

Если Joomla, то я бы рекомендовал в такой связке:
Joomla 3 + JoomShopping

Код JoomShopping не идеальный, но на пару поколений лучше, чем у VirtueMart.
Кроме того, в JoomShopping вставлено много вызовов плагинов, что позволяет дорабатывать функционал без изменения исходного кода.

Есть готовый плагин для Робокассы, он для второй Joomla, но на третью портируется очень легко, так один класс перекинуть. Если что - пишите, скину свою сборку этого плагина.

JoomShopping добавляет ссылку на свой сайт, за легальное удаление которой нужно заплатить 300 евро, если вам важна легальность, то это нужно учитывать.

Городить свой велосипед не рекомендую, задача стандартная, решается множеством способов.

Есть CDateFormatter.

Но если вам хватает DateTime, то нет ничего криминального в том, что бы использовать его. Теоретически это усложнит изменения дизайна и локализацию, но на практике все-равно все приходится перелопачивать.

Делать преобразование даты конечно же лучше в шаблоне, там где она выводится.