Подсказали, что этот эффект называется "stuttering". К сожалению, не нашёл способа борьбы с ним на OpenGL. В основном, все обсуждения данной проблемы сводятся к настройке системы.
P.S. Почитал внимательнее обсуждение
этого вопроса. Кажется, удалось решить проблему выставлением "wglSwapIntervalEXT(1) ", убиранием Sleep'а и отключением "твика" приращения переменных движения / поворотов, установив вместо этого постоянный коэффициент, не зависящий от текущих FPS.
P.P.S. Решение плохо работает, если в программе используется многопоточность.
