Offenso

Для тех кто столкнулся с подобной проблемой адекватен переход на PostgreSQL
У них удобные утилиты для миграции c MySQL. Мне пришлось совсем немного править.

если верить документации dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/call.html
То будет всегда два запроса.
Отдельно EXECUTE и отдельно SELECT OUT-параметров