Интересная практика. Не думал, что в стажеры берут человека,
абсолютно не знакомого с программированием. Вместе с тем, что уже было высказано, советую дать почитать собственно статьи про говнокод (на лурке неплохая) и посмотреть презентацию А.Солнцева «WTF Code»
http://www.devclub.eu/2010/08/13/video-wtf-code/.
Объясните, что код надо не только писать, но и сопровождать, в конце концов.