Nirr0hope

Есть это (392 часа), или это (53 часа).
Второе больше чисто по PHP.

link1: Видеокурсы по Интернет-технологиям: Web, HTML, CSS, PHP, Java, AJAX, и др.
link2: Видеокурсы по разработке Веб приложений на PHP 5.3 (2013)