По-моему это попытка искать джунов, но с навыками мидла. Чтобы самостоятельно закрывали задачи, не дергали "старших", умели думать.
Многие скажут, что "джун это готовый специалист". Но готовый специалист, если он уверен в себе, будет себя пробовать на роль мидла, немного приукрасив свой опыт.
Вы сказали это уже случается систематически, что джуны "тупят", значит вам нужны не джуны. Как в анекдоте "если третий муж бьет по роже...".
И с собой сравнивать тут не стоит, вы говорите, что быстрее разбирались с задачами и проектом, получается вы себя недооценили и пошли на джуна, а могли бы и на мидла. Ведь понятно, что джун/мидл/сеньор это формальность, важнее быстрообучаемость, сообразительность и желание.