Не существует, к сожалению, в медиа запросах механизма для определения, мобильное ли устройство используется или десктоп. Можно лишь косвенно по разрешениям экрана определять, что за девайс перед тобой. Хорошая подборка на все случаи жизни есть, например, вот тут
https://css-tricks.com/snippets/css/media-queries-...