Посмотрите в iCloud или если стоит Google Photos и т.п. то туда могло сохраниться, Recently Deleted хранятся всего 30 дней, если тридцать дней прошло, то уже всё. Если выпаять чип памяти, и попробовать считать его на отдельном устройстве, то это абсолютно ничего даст. Данные в iPhone начиная с 2010 года хранятся в зашифрованном виде.