Если cookie украдены непосредственно с компьютера пользователя, то виноват сам пользователь 100%, аналогично если у вас пароль от icq украли? Мы же не будем обвинять в этом icq.com
>Зависит от способа кражи — будь то XSS — виноват разработчик
XSS — Тут без вариантов, вина только разработчика!