Mycolaos

1) https://webpack.js.org/guides/asset-management/#lo...
2) https://webpack.js.org/loaders/sass-loader/

Вроде как, все предельно просто.

А зачем вам в каждом компоненте _global.scss? Импортировать в корневой файл не судьба?

Почему бы не React+Flux+Angular?

React это представление.
Flux это архитектура.
Angular это фреймворк.

P.S.: React очень удобен. Если попробуете, рискуете что он вам понравится. В любом случае получите ценный опыт.