Рисуйте. Прорисуйте как можно детальней все страницы/окошки программы. Для этого можно использовать фотошоп, скриншоты и разные картинки с интернета. Если вы пишите веб-проект, то когда закончите рисовать - начните с вёрстки и разметки. А если вы хотите создать десктопное приложение, то вместо вёрстки и разметки, для начала напишите пустое окно ("чистый лист") и потом добавляйте управляющие элементы.