Moxa

grails

можно поставить tomcat, реализовать апи на яве… простенький сервлет у меня на ноуте обрабатывает ~12к реквестов в секунду… в таком случае все скорее упрется в скорость записи монги…

добавьте параметр format к запросу и, в зависимости от его значения, отдавайте json/xml/csv…