MiXei4

Если вероятность a > b велика, то возможно лучше будет перед UPDATE вообще отключить индексы и после завершения запроса пересчитать их.

Самое простое
SELECT t1.* FROM table as t1, table as t2, table as t3 WHERE (t1.tag_id=27 and t2.tag_id=28 and t3.tag_id=29) and (t1.post_id = t2.post_id) and (t2.post_id = t3.post_id);

Можно наверное усовершенствовать запрос с помощью джоинов и тп…