Посмотрите в /etc/nginx/nginx.conf (может в CentOS другой путь, не знаю) строку "user nginx;", должна так называться. Её стоит изменить на user www-data; И дать права группе www-data на Ваш сайт:
chown -R user:www-data /path/site - где user - имя вашего пользователя, /path/site - путь к сайту.