Кстати, сейчас C# с его .NET Multi-platform App UI сильно топит ( на замену Xamarin), но это на Западе, а не у нас в СНГ
Тоже самое и по Flutter - он на Западе топит и его продвигают, а в СНГ пока что React.Native топит, отсюда и вакансий в 2-3 раза больше. Опирайтесь на вакансии в первую очередь - это ваша ЗП и опыт, а параллельно можете хоть Kotlin и Swift изучать