MechanicZelenyy

Kotlin JVM работает везде где есть java, для GUI иcпользуется Tornado FX --- обертка для Java FX, как бонус можно быстро развернуть web версию с помощью Koltin JS.

Да, классы (собственно структуры в плюсах тоже классы, только с другими модификаторами доступа по умолчанию)

Если проект на c++, то лучше все-таки использовать cmake, и настраивать параметры установки в нем. А он уже нужный makefile сгенерирует.