Лолшто

Возможно, ошибка в самом sql запросе. На тестовых данных результат запроса действительно пустой, потому что hi не матчится со строкой из базы данных.
Тому есть две причины:
1) Слово `hi` встречается более, чем в половине записей в таблице (для таблицы из одной строки это верно). Тогда hi попадает в список стоп-слов, и поиск по ним не производится. Такое поведение можно обойти, включив boolean mode
2) Слово `hi` слишком короткое, и tokenizer выкидывает его из рассмотрения при создании индекса для строки. Для более длинных слов запрос работает нормально: sqlfiddle.com/#!2/5bd24/8

Если я правильно понял условие, что нужно получить таблицу из всех поставщиков, которые поставляют больше одной двух разновидностей деталей. В каждой строке таблицы должно быть название поставщика и пара деталей, которые он поставляет, то можно так

select a.name, a.part, b.part from t as a inner join t as b on a.name = b.name where a.part < b.part;

ideone.com/nGPZGz