Доброго времени суток! IPMI есть на сервере? Если есть и видит RAID, то можно попробовать собирать информацию по snmp, oid'ы для этого можно посмотреть с помощью snmpwalk.
По поводу неполучения данных. Можно попробовать отловить где проблема с помощью zabbix_get