Тебе нужно залогировать ответ с сервера. Для этого можно использовать несколько инструментов:
- Network Profiler
- Stetho
- OkHttp logging interceptor
И еще ты очень сильно перебарщиваешь с
nullable типами. Не нужно на всех моделях подряд ставить вопросительный знак)