Может быть уже поздно, но:
Ваши камеры должны поддерживать Picture Transfer Protocol, попробуйте через него организовать взаимодействие. Вот
тут есть ссылки на библиотеки для работы с такими камерами, так же есть консольная утилита, на которой можно потестить. Есть так же библиотека на Java.
К тому же, если работаете на OS X — есть framework, который позволяет работать с PTP-камерами, выполнять простые операции (сделать снимок) и отправлять «сырые» PTP-комманды устройству.
Через PTP (если камера поддерживает) сможете настраивать такие параметры съемки как выдержка, диафрагма, чувствительность и т.д.
Для демонстрации возможностей попробуйте Icarus Camera Control —
sourceforge.net/projects/camctl/
Надеюсь, поможет.