Вот все маки официально поддерживающие самую новую систему для компиляции под самые новые ios(лучше брать с запасом на следующие версии)
Если не хочешь тратить деньги(хотя 99$ в год за кабинет разработчика всё ровно придётся платить) можешь установить
хакинтош на обычный комп
PS. Не советую устанавливать хакинтош так как где то могут быть вирусы в оболочках скачанных непонятно откуда и твоё приложение\игру смогут взломать.
