Юрий

Без учета регистра, просто поиск по тексту.
Будут ложные срабатывания на обычные сообщения, в которых будут встречаться "команды".

<?php

$message = !empty($_POST['new_post']) ? (string) $_POST['new_post'] : null;

switch (true) {
	case (stripos($message, 'привет') !== false):
		// sql insert
		break;
		
	case (stripos($message, 'пока') !== false):
		// sql insert
		break;
	
}

Я бы сделал в виде массива с конкретно заданными командами, типа:

$map = [
	'привет' => 'INSERT ...',
	'пока' => 'INSERT ...',
];

$message = !empty($_POST['new_post']) ? (string) $_POST['new_post'] : null;
foreach ( $map as $match => $query ) {
	if ( preg_match("#^\s*{$match}\s*$#Uis", $message) ) {
		// обработка $query
		// mysql_query($query);
		break;
	}
}

ORDER BY (SUM(points)) + временная таблица для определения текущей позиции пользователя.

Но, лучше создать уже отсортированную таблицу/закэшировать ее и прозводить select по ней для других пользователей.