1. Открой PowerShell от имени администратора.
2. Введи команду "Set-ExecutionPolicy unrestricted" без кавычек.
3. Теперь можешь можешь активировать виртуальное окружение (не важно в этом же окне или в новом).
Эти действия нужно проделать только 1 раз, далее для запуска виртуального окружения их повторять не нужно.