Лично я делаю так: изучаю главу, практикую, делаю простые записи, чтобы не забыть самое важное. Вот например сегодня я начала изучать ООП и классы на пайтоне. В итоге, записей у меня, по сути, один лист, на котором: объявление классов (родительские - дочерние) в двух словах, конструктор класса и аргумент self также в паре слов, и немного про наследование, полиморфизм и инкапсуляцию. Все остальное - практика, практика и практика.
PS. Лично я пищу конспекты очень кратко, и только для того, чтобы не ища в гугле нужную информацию быстро вспомнить то, что забылось, поэтому мне описанный выше подход более чем подходит.
