@bot.callback_query_handler(func=lambda call: True)
def callback_worker(call):
    print(call)  #text можно посмотреть вот здесь
    """Функция обработки кнопок"""
    # СОТРУДНИК
    if call.data in create_list_empoyees() and call.message.text == 'Текст который получает call':  # какое условие можно сюда добавить??
        selects_of_time(call)
        all_info_dict.setdefault('Сотрудник', call.data)