Jacen11

у нас уже есть новые IDE (PyCharm, VsCode,Anaconda).

на серверах где будет работать ваша программа, такого не будет. Вообще никакого графического интерфейса не будет.

зубрить не нужно, примерно понять что по чем достаточно, чтобы потом быстро понять где искать информацию поподробнее

там есть устаревшие моменты, просто не стоит воспринимать написанное там как последние технологии. Но там описаны проблемы с которыми можно столкнуться и вариант решения. А эти решения могут еще встречаться в проектах. Не везде же сразу все переписывают старый код на новые реализации