Самое простое - OBS. Вы создаете сцену, в которую добавляете нужное кол-во мониторов (дисплеев) и все. Как это сделать подробно расписано
тут
Если не запускать запись, по сути сильной нагрузки не должно быть
Единственно, на сколько четко Вам надо видеть контент, если читать сообщения с других моников - зависит от размера основного монитора, если проверять наличие открытого окна- ок