По приведенным Вами графикам видно, что все упирается в процессор. Однако, не понятно что кушает процессор. Посмотрите пожалуйста тот же самый top.
Если процессор кушает MySQL, то простыми действиями не обойдешься: нужно копать в сторону форума и генерируемых им медленных запросов. Вполне вероятно, что создатели компонента/форума не имеют представления об индексах… Тогда либо тюнинг форума, либа замена форума на другой.
Я ни в коем случае не хочу бросать тень на разработчиков joomla — мне она самому нравится, но иногда могут быть ляпы…