Ну можно простое решение в лоб через global.asax на begin_response и end_response просто замерять время обработки. Измерите таким образом время обработки на разных серверах. Производительность самого приложения удобно dotTrace'ом посмотреть. офф.сайт говорит что умеет он работать с удаленными серверами.