Эдуард

Если тег параграфа невложенный:

$line = "text <p>text \n\n   \n text   \n text </p> text  \n\n \n text";

$line = preg_replace_callback(
    '~<p>[^<]+</p>~',
    function($m){
        return str_replace("\n", '<br>', $m[0]);
    },
    $line
);

echo $line;

не думал что скобки помогают

Cкобки кроме ограничения ещё выполняют захват совпадения в память. Если захват не нужен, рекомендуется использовать незахватывающую группировку (?: ... ). Например (см. по ссылке):
~<span>(?:Game|Игра)</span>~m

Анастасия, если нужно по переменным разложить, с учётом необязательного отчества, то можно так:

Это похоже на неполную запись именованной подмаски. Неполная - потому что не хватает названия в угловых (или в апостофах) скобках:

$str = 'post/123';

if (preg_match("#^post/(?P<name>\d+)$#", $str, $arr)) {
    var_dump($arr);
}

В результате будет массив:
array (size=3)
0 => string 'post/123' (length=8)
'name' => string '123' (length=3)
1 => string '123' (length=3)

\s*\([^()]+\)$

$string = preg_replace('/[\x{0410}-\x{042F}]+.*[\x{0410}-\x{042F}]+/iu', '', $string);

/(?:клиент|менеджер):\h*\K[^\h:]+/

Владислав - критика: шаблон у вас громоздкий и медленный (это видно по количеству итераций [1046 steps]). Более эффективное по скорости решение: ~com/(?:[^/]+/)?\K[^/\s?]+~

UPD: Ответы на вопросы из комментариев:

я там не нашел буквы К и ?:

Если всмотреться, то там не один символ K, а последовательность символов \K, означающая сброс буфера регулярных выражений, или проще говоря - удаление из памяти найденных на данный момент совпадений. Символы ?: вы тоже ошибочно вырвали из контекста - в оригинале они пишутся так: (?:...), и означают они незахватывающую группировку. Её отличие от обычной группировки (...) в том, что она не сохраняет в памяти группу символов, находящихся внутри скобок. Ну и последнее: последовательность символов \s означает символьный класс всех пробельных символов (табуляция, перевод на новую строку, и т.п.).

P.S.: Возможно описанное выше вам покажется сложным для понимания - в таком случае рекомендую к прочтению книгу Джеффри Фридла "Регулярные выражения 3-е издание".

~https?://\K[^/]+~

Webber ещё вариант быстрее того, что в первом ответе:

$string = '40|https://site1.com/files/02bea218b601ef2cbc74e08dc8d78_1000_1000.png;77|https://site1.com/files/29037cbdc27707fe2d6b2cf4d3924_1000_1000.png;78|https://site1.com/files/923b6f214f8bffcf20fbbebe5365b_1000_1000.png;85|https://site1.com/files/f8b6dbe261e89877e23e6a6f00003_1000_1000.png';

$result = rtrim(preg_replace('~\|[^;]+(?:;|$)~', ',', $string), ',');
echo $result; // 40,77,78,85

$str = '2020-05-02T00:29:15.0+07:00'; //  получить 02/05/2020

$str = preg_replace('~(\d{4})-(\d{2})-(\d{2}).*~', '$3/$2/$1', $str);

echo $str;