HippieCocoa

Вот этот кусок

{
test: /\.(sass|less|css)$/,
use: ["style-loader", "css-loader", 'sass-loader'],
}

Для сборки "Фрилансер по жизни" нужно разместить в задаче js.js (путь: корень/gulp/tasks/js.js) во втором пайпе.
Полноценно кусок будет выглядеть следующим образом:

.pipe(webpack({
			mode: app.isBuild ? 'production' :'development',
			output: {
				filename: 'app.min.js',
			},
			module: {
				rules: [
				  {
					test: /\.(sass|less|css)$/,
					use: ["style-loader", "css-loader", 'sass-loader'],
				  },
				],
			},
		}))

style-loader, css-loader, sass-loader необходимо, естественно, сначала скачать.