Ну так и начните делать свой магазин. В процессе создания, будут возникать разные вопросы - вот вам и дорожная карта.
Магазин отличается от простого сайта только корзиной. Можно даже личный кабинет не делать. А карзину прикрутить к асисту.
В нулевых вполне успешные магазины делались на чистом хтмл+асист или его аналоги. Не вижу проблем повторить.