Если вас не интересует ИЕ ниже 9 версии, то не нужно использовать Рафаэль, лучше воспользоваться d3.js, которая специально заточена под представление данных (собственно D3 означает Data Driven Documents).
Вот что-то
типа того вам надо походу (как раз на d3 сделано).