Да, с каждой транзакции. Почему вы думаете, что они как то ее решают?
Ну точнее могут и решать. Такие большие компании могут и с гуглом на привилегии договориться, и попробовать свою платежку внедрить (что есть прямое нарушение работы сервиса). Но рядовым разрабам такие блага не доступны.